Harga Kedelai Impor Melonjak, Ukuran Tempe Mengecil

Harga Kedelai Impor Melonjak, Ukuran Tempe Mengecil
Tempe yang diproduksi Basri Ubit di Kabupaten Aceh Besar. | Foto: KBA.ONE, Ayu

KBA.ONE, Banda Aceh – Harga kedelai impor semakin melonjak dan langka, sehingga membuat pengusaha tempe harus memperkecil ukuran dari biasanya.

Basri Ubit, salah seorang pengusaha tempe di daerah Aceh Besar ini mengatakan ia terpaksa memperkecil ukuran tempe miliknya, tetapi dengan harga yang sama. Ini dilakukan karena meningkatnya harga kedelai impor saat ini.

"Kalau kita kasih naik harga, konsumen agak keberatan,” kata Basri kepada KBA.ONE, Selasa 23 Maret 2021.

Terkait harga, kata Basri, saat ini ia masih memproduksi tempe dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp1.000, Rp2.000, dan Rp4.000 untuk harga jual pabrik. "Untuk ukuran Rp1.000 itu jumlah produksi sampai 25 ribu bungus,” sebut Basri.

Basri mengaku kendala yang ia hadapi saat ini yaitu tidak bisa menyetok bahan baku kedelai untuk diproduksi tempe, karena modal yang terbatas.

Namun, berdasarkan pantauan KBA.ONE di beberapa pasar tradisional dan kedai di sekitar Banda Aceh, permintaan tempe milik Basri masih banyak, dibandingkan tempe yang dibungkus daun.

Halaman12

Komentar

Loading...