Harga Kedelai Meningkat, Produksi Tahu Terhambat

Harga Kedelai Meningkat, Produksi Tahu Terhambat
Produksi tahu terhambat akibat harga kedelai meningkat. | Foto: KBA.ONE, Ayu

KBA.ONE, Banda Aceh - Harga kedelai di Banda Aceh meningkat dan mengalami kelangkaan, sehingga menyebabkan produksi tahu terhambat.

Nasir, salah seorang pengusaha tahu, di Gampong Punge Jurong, Kecamatan Meraxa, Banda Aceh mengaku harga kedelai meningkat, satu sak (karung) mencapai Rp550 ribu dan Rp11 ribu per kilogram (kg).

Menurutnya, ini terjadi karena kelangkaan komoditas kedelai, hingga akhirnya Nasir terpaksa menutup usahanya ini. "Hari ini terakhir produksi, besok tidak lagi karena bahannya tidak ada," kata Nasir, Rabu 7 April 2021.

Di sisi lain, di tengah kelangkaan bahan baku kedelai, permintaan tahu untuk pasar tradisional kian meningkat dibandingkan tahun sebelumnya.

"Peminat meningkat, tapi bahan untuk produksi tahu tidak ada dan kita tidak tau kapan masuknya," tambahnya.

Ia mengatakan rumah produksi tahu miliknya ini tidak mengecilkan ukuran, tetapi menaikkan sedikit harga jual dari hari-hari sebelumnya.

"Harganya satu ember naik mulai Rp105 ribu, Rp110 ribu, Rp115 ribu, dan sekarang kita jual Rp120 ribu," tutupnya.*** | AYU, Kontributor Banda Aceh

Komentar

Loading...