Jangan Rendam Pisau Kotor di Bak Cuci Piring

Jangan Rendam Pisau Kotor di Bak Cuci Piring
Ilustrasi. | Foto: dream.co.id

Pastikan pisau kesayangan dirawat dan disimpan dengan baik.

KBA.ONE  – Pisau merupakan alat masak yang wajib ada di dapur. Biasanya kita memiliki 4 hingga 5 pisau di rumah yang digunakan sesuai bahan yang akan dipotong. Setelah digunakan untuk memotong apa pun, seringkali kita malas untuk membersihkannya.

Sisa makanan masih menempel dan dibiarkan hingga kering atau kadang menaruhnya saja di bak cuci piring. Hal ini sebenarnya merupakan kebiasaan buruk karena bisa memperpendek umur pisau. Mengurangi ketajaman dan membuatnya berkarat.

" Yang terbaik adalah mencuci atau setidaknya membilas segera setelah digunakan untuk menghindari pengikisan makanan nanti,” kata Tali Ovadia, seorang Chef profesional, dikutip dari MarthaStewart

Terpenting dan harus selalu diingat, jangan merendam pisau dalam air. Hal tersebut akan menyebabkan karat pada bilah dan gagangnya. Lebih baik segera gosok jika kotor, bilas dan keringkan.

Cara Mengeringkan Pisau

Cara terbaik untuk mengeringkan pisau adalah menggunakan handuk katun daripada membiarkannya kering sendiri. “ Mengelap pisau hingga kering dan segera kembalikan ke tempat penyimpanan. Membiarkan pisau mengering di udara membuat air lebih lama berada di pisau dan membuka peluang pisau rusak saat ditinggalkan,” kata Ovadia.

Mencuci dan mengeringkan pisau sesegera mungkin akan membuat pisau jadi lebih tahan lama. Terutama pisau yang digunakan sehari-hari. Sulit untuk mendapat pisau yang benar-benar nyaman digenggam dan tajam sesuai keinginan. Untuk itu jika rawat pisau kesayangan Sahabat Dream dengan baik.

Anara

Komentar

Loading...