Mencecap Kesegaran Unik Jus Kedondong

Mencecap Kesegaran Unik Jus Kedondong
Jus kedondong. Foto: KBA/Nur Nisa

Selain segar, jus ini juga memiliki banyak khasiat.

KBA.ONE, Banda Aceh – Buah yang satu ini memiliki aroma khas dan tidak menyengat. Kaum hawa mengenalnya sebagai buah pelengkap saat merujak dan lebih sering dijadikan sebagai asinan ketimbang dimakan langsung saat matang. Namanya tak asing: kedondong.

Di Aceh, buah ini bukan sesuatu yang asing. Bahkan cukup digandrungi. Namun di kafe De Tambo Coffee House, di Kampung Ateuk, Banda Aceh, buah ini diolah menjadi minuman. Hasilnya, jadilah jus kedondong sebagai minuman favorit pelanggan di kafe itu.

“Hampir semua kalangan pesan jus ini. Biasanya ibu-ibu yang arisan, tapi bapak-bapak juga ada. Anak muda yang memesan juga banyak,” kata Iyal, pembuat jus tersebut, Ahad, 17 Desember 2017.

Di sini, jus kedondong disajikan dalam botol cantik dan ditambah dengan bubuk somboi yang memberikan rasa asam dan asin. Rasanya yang segar, terutama saat disajikan dingin, sangat cocok untuk dikonsumsi pada cuaca panas.

Dalam sehari, kata Iyal, dia menghabiskan 4 hingga 5 kilogram kedondong. Harganya pun tidak mahal, hanya Rp 12 ribu per botol.

Menurut Iyal, kedondong berkhasiat untuk meredakan sejumlah penyakit, seperti diare, anemia, mencegah penyakit jantung, antioksidan, dan bahkan untuk pemeliharaan saluran pencernaan dan untuk diet.

“Jadi wajar jika minuman ini banyak diminati oleh ibu-ibu dan remaja," kata Iyal. "Rasanya pun enak.”

Kontributor Nur Nisa

Komentar

Loading...